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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于黑芝麻汤圆的制作,自制黑芝麻汤圆的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.糯米和大米洗净,浸泡48小时,麻前再洗一遍。用适量的水磨成浆,装入布袋中,挂干做成汤圆。
2、2.芝麻去杂,洗净,小火煸炒,用擀面杖压成细面,加入糖粉、面粉和融化的猪油,揉匀,放在案板上,压平,切成1.5厘米见方的小块备用。
3、3.糯米球加适量水,揉匀,分成30块,小方块包成球。
4、4.把大锅里的水烧开,放入饺子后不要开大。饺子浮起来的时候放一点冷水,不停的滚,不要蒸,饺子滚起来,心熟了,皮软了,熟了。
5、5、吃的时候用糖、芝麻酱拼盘,用于蘸食。
以上就是自制黑芝麻汤圆的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。