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1、松江鲈
松江鲈就是松江的鲈鱼,是中国比较名贵的一种食用鱼类生活在渤海和东海区域。这种鱼适合在淡水水域生活,一般4-6月为它们的生长期,到了5月就产值很高,营养价值也是比较高的,深受人们的喜爱。
2、鳜鱼
鳜鱼是一种靠吃肉为生的鱼,是一种淡水鱼,头部比较尖,身体比较壮实。把鳜鱼做熟之后,肉质新鲜,而且也没什么刺。人们为了保存鱼肉的幽香味和新鲜的口感,最好是清蒸比较好,吃起来更好吃。
3、抗浪鱼
抗浪鱼的体型比较小,长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平,身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多,最好吃的做法是烤着吃和油炸吃,吃起来味道特别的香。