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6月6日和8日,浙江省分别在兰溪市、仙居县启动2023浙江“六月杨梅红”系列活动。启动仪式上,浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿表示,举办“六月杨梅红”系列活动是展示宣传浙江杨梅产业发展成果,推动杨梅产业高质量发展,促进杨梅品牌营销,推进农旅结合、休闲观光的重要举措。 杨梅原产于浙江余姚,已有两千多年历史,如今在我国华东、湖南、广东、广西等地都有种植。杨梅有“果中玛瑙”的美誉,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,深受广大消费者青睐。除了食用价值外,杨梅的药用价值也较高,具有和胃消食、解暑止泻等作用。
浙江作为杨梅的原产地,近年来大力发展杨梅产业。据浙江省相关部门近期调查显示,浙江全省杨梅种植面积达132万亩,全省设施杨梅1.2万亩,比上年增20%。由于前期天气情况总体较适宜,座果较好,预计今年浙江全省杨梅产量71万吨,比上年增15%。
时下,浙江省的露天杨梅进入了成熟期,果农正忙着采摘杨梅,抢抓夏日鲜果市场。杨梅是一种季节性很强、且较难长时间储存的水果。在保鲜技术的迅猛发展下,杨梅得以搭载冷链“快车”走进千家万户。不过由于杨梅非常“脆弱”,在运输过程中果品的损耗率还是较高,尤其是进入采摘旺季后,鲜果的销售压力会进一步增大。因此,浙江等地开始积极延长杨梅产业链、发展杨梅深加工,为杨梅产业谋求新动能、新增长点。
其中,台州市仙居县多年来始终把杨梅作为增收果、致富果来发展,不断延长杨梅产业链。据了解,仙居县杨梅产量的60%是用做鲜果销售,还有40%是进行加工,做成各类杨梅产品。为了做好杨梅深加工“文章”,仙居县投资近亿元打造了两条万吨级杨梅深加工生产线,成功开发出,杨梅酒、杨梅原汁、杨梅醋饮等30多种深加工产品。
丽水市青田县作为浙江省杨梅的主产区之一,近年来也不断发力杨梅深加工。当地的一家企业为了增加杨梅附加值,与浙江工商大学合作,研发出杨梅酱、杨梅酥、杨梅饮料、杨梅酵素等杨梅系列产品,实现杨梅加工产品多元化。
当下正是杨梅大量上市的季节,杨梅产区在加紧鲜果销售的同时,也要推动杨梅向精深加工方向转型,从而增加农民收入,提高产业抗风险能力。