设为首页 头部信息

代可可脂巧克力和巧克力有什么区别_代可可脂巧克力和巧克力的区别|环球报资讯

2023-06-13 20:02:53 来源:互联网


(相关资料图)

1、巧克力代可可脂和可可脂区别如下:

2、可可脂是可可豆中的天然脂肪,它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”,而代可可脂与类可可脂等非可可脂可以通过一系列人工的方法,调制出与天然可可脂接近的味道,但口感与天然可可脂相去甚远。

3、一般来讲,天然可可脂含量高的纯巧克力,香味纯正、浓郁,入口软滑。据悉,纯天然可可脂每吨价格是3万多元,而代可可脂才7000元至8000元。

以上就是【代可可脂巧克力和巧克力有什么区别,代可可脂巧克力和巧克力的区别】相关内容。

最近更新

最新资讯